Нещодавно захотів посмакувати свіжу кукурудзу, але часу дуже мало. Читав, що можна зробити це швидко, але не знаю точно як. Може, хтось підкаже, як зварити кукурудзу за 5 хвилин без втрати смаку і користі? Чекаю ваших ідей, бо не хочу витрачати багато часу.
А я пробувала в пароварці — близько 5 хвилин, виходить дуже ніжно і зберігає всі соки.
Можна просто закинути в киплячу воду і чекати 5 хвилин? Чи потрібно щось додавати?
@Микола, так, якщо води багато і вона кипить, то 5 хвилин — оптимальний час.
Я зазвичай знімаю з вогню і накриваю кришкою, щоб ще трохи настоялась.
Чи можна використовувати мікрохвильовку з меншим часом і більшою потужністю?
Я готую кукурудзу так: 3 хвилини в мікрохвильовці, потім даю їй настоятись під кришкою ще пару хвилин.
Чи можна додати спеції або сіль у воду для кращого смаку за цей короткий час?
@Іван, я іноді добавляю трохи цукру, щоб підкреслити солодкість кукурудзи.
Мені здається, що важливо не переварити, щоб зерна не ставали водянистими.
У мене виходить смачно і швидко — варю 5 хвилин у підсоленій воді і все.
А як щодо сирої кукурудзи — можна її взагалі швидко зварити такий спосіб?
@Юрій, сирою краще не варити, бо вона трохи тверда, краще попередньо трохи піддати теплу.
Я зазвичай купую вже очищену, і вона швидко вариться — буквально 3-4 хвилини.
Може, є лайфхак з використанням чайника? Просто закинути і вийде швидко.
Так, я роблю так: закидаю кукурудзу у киплячий чайник і через 5 хвилин вона готова.
Чи варто додавати трохи оцту у воду? Чи це не потрібно для швидкого приготування?
@Григорій, я спробувала — оцет трохи пришвидшує процес і робить зерна більш ніжними.
Мені цікаво, скільки разів можна так швидко варити кукурудзу, щоб вона не втратила смак?
Я зазвичай не більше 2 разів на день, і все залишається смачним.
Ще спробуйте запікати кукурудзу у мікрохвильовці з маслом — швидко і смачно.
@Микита, але тоді вона вже не буде вареною, більше запеченою. Це інший спосіб.
Може, хтось пробував варити кукурудзу у спеціальних швидковарках?
Я зазвичай кладу кукурудзу в мікрохвильовку на 4-5 хвилин, виходить швидко і смачно.
@Оля, а чи не висихає вона так? Мені здається, варити в воді швидше і соковитіше.