Недавно услышал, что для ускорения созревания бананов нужно солить их шкірку. Мне интересно, реально ли это работает или это просто народный миф? У меня такие бананы, которые уже несколько дней остаются зелёными, и я хотел бы знать, есть ли смысл пробовать солить их, чтобы они поскорее созрели. Кто-нибудь пробовал? Может, это вредно или неэффективно? Посоветуйте, стоит ли экспериментировать или лучше оставить всё как есть.
Я обычно просто кладу бананы в бумажный пакет — быстрее созревают. Соление — не знаю, кажется странным.
Может, это связано с каким-то химическим процессом? Кто-нибудь знает?
Я слышал, что соль помогает ускорить процесс созревания фруктов вообще, не только бананов.
@Денис, да, но не уверен, что именно соль влияет, или просто ускорение за счёт другого метода.
Мне кажется, это всё старинные советы, которые не работают. Лучше просто оставить бананы на пару дней.
Я попробовала солить — ничего не произошло, бананы остались зелёными.
Может, это зависит от сорта бананов? Кто-то пробовал с разными видами?
@Сергей, у меня бананы с разными сортами, эффект одинаковый — ничего не меняется.
Я думаю, что лучше просто оставить их в тёплом месте, созреют быстрее.
А кто-нибудь знает, вредно ли солить шкірку? Может, из-за соли они начнут гнить быстрее.
@Ольга, я тоже так думал, лучше не рисковать.
В общем, я решила, что лучше не экспериментировать и ждать 자연ного созревания. Спасибо за советы!
@Юлия, правильно, иногда лучше доверять природному процессу, а не экспериментам.
Я слышала, что солить шкірку — это старый совет, но научных подтверждений я не видела.
@Ирина, я пробовал, эффект был минимальный, создаётся впечатление, что это скорее миф.