Як наточити ніж для м’ясорубки — поради та методи

Давно купив м’ясорубку, і тепер зі здивуванням помітив, що вона почала гірше переробляти м’ясо. Спочатку думав, що це зносилися ножі або щось з заточкою, але сам не дуже в цьому розбираюся. Більше того, я чув, що можна самостійно наточити ніж або навіть купити спеціальний набір для заточування. Хто вже стикнувся з цим? Чи реально це зробити самостійно, і які є найкращі способи? Посоветуйте, будь ласка, що робити і як правильно наточити ніж для м’ясорубки, щоб вона знову працювала як нова.

Обсуждение

Олег

Я зазвичай використовую зварювальний напилок для заточування ножів м’ясорубки.

Іра

Олег, а це безпечно? Не пошкоджуешь ніж?

Олег

Залежить від уміння, але я вже давно так роблю — нічого не зламалося.

Сергій

Я купив спеціальний набір для заточування ножів. Просто і ефективно.

Таня

А які саме набори рекомендуєте? Можливо, є популярні бренди?

Микола

Я спробував наточити ножі наждачним папером — допомогло, але потрібно обережно.

Ірина

Мені здається, що найкращий варіант — віднести в майстерню. Там точно правильно заточать.

Олег

@Ірина, так, але це коштує дорожче, а заточити можна самому, якщо знати як.

Василь

Для самостійної заточування є спеціальні пилки — пробуйте їх.

Катя

Я купила камінь для заточування — дуже зручно, і результат хороший.

Михайло

Пам’ятайте, що неправильне заточування може зіпсувати ніж.

Олег

Так, важливо дотримуватися кута і не переточувати.

Анна

Я чув, що можна використовувати навіть фланелевий рушник для полірування.

Ігор

Краще всього — мати кілька інструментів і спробувати різні методи.

Люда

Можливо, варто купити новий ніж, якщо старий дуже зношений?

Вадим

@Люда, це залежить від стану ножа. Інколи дешевше замінити, ніж заточувати.

Тарас

Я сам заточував ножі напилком, результат був хороший, але потрібно терпіння.

Олена

Підкажіть, а як правильно визначити, що ніж потрібно міняти, а не заточувати?

Микола

Якщо ніж дуже зношений і не ріже, можливо, потрібно замінити.

Світлана

Якийсь час тому заточила ножі на електричному пристрої — швидко і зручно.

Павло

@Світлана, який саме пристрій використовувала? Можна посилання?

Костя

Я зазвичай використовую металеву пасту для полірування ножів.

Оля

Можна також спробувати зробити це вручну за допомогою напилку або каменю.

Богдан

Якщо не впевнений, краще звернутися до фахівця, щоб не зіпсувати ніж.

Ніна

Дуже корисно мати кілька методів заточування — тоді точно знайдете свій.