Недавно заметил, что у французов часто перед едой моют хлеб. Я купил батон, и он был явно грязноватым, но вот не знаю — стоит ли его мыть или это какой-то французский обычай? В интернете ничего не нашел, а интересно, как это правильно делать и зачем вообще. Посоветуйте, кто сталкивался с этим, стоит ли так поступать или лучше сразу есть?
Я была во Франции, там действительно некоторые моют хлеб, особенно если он выглядит не очень свежим.
Это вообще гигиеническая привычка или просто французский обычай?
Мне кажется, что это больше связано с традициями и уважением к еде. В России так не делают.
Я попробовал — и ничего страшного, если моешь аккуратно. Главное — не делать это постоянно.
@Влад, а не кажется, что так смываешь вкус и аромат хлеба?
Может, это связано с тем, что французский хлеб часто делается из натуральных ингредиентов и там меньше химии.
У меня проблема — я не знаю, как правильно мыть хлеб. Подскажите, сколько времени нужно?
Лучше всего просто быстро ополоснуть, чтобы не размягчить корочку.
Это действительно французская традиция, или кто-то придумал это как модный тренд?
@Андрей, я думаю, что это из их культурных норм, они очень ценят чистоту.
Мне кажется, что это не обязательно, достаточно просто осмотреть хлеб перед покупкой.
А кто-нибудь знает, как правильно сохранить хлеб, чтобы он не загрязнялся?
@Катя, лучше всего хранить его в тканевом мешке или в хлебнице, а мыть — только если реально видно грязь.
Я думаю, что это личное дело каждого, главное — чтобы было гигиенично и вкусно.
Я часто слышала, что французам важно чистота перед едой, может, из-за этого и моют хлеб.
@Марина, а ты сама пробовала мыть хлеб? Не кажется ли тебе это странным?