Недавно решил на рынке купить овощи для рагу и столкнулся с вопросом: а чем цуккини отличается от кабачка? В магазине у обоих на прилавке было похоже — одинаковый цвет и форма, но продавец сказал, что это разные виды. Теперь я сомневаюсь: стоит ли брать именно цуккини или лучше классический кабачок? Может, кто-то уже сталкивался с этим и посоветует, чем они отличаются по вкусу и полезным качествам? Подскажите, пожалуйста!
Я думаю, что цуккини чаще используют в блюдах, где нужен мягкий вкус, а кабачок — универсальнее.
Я в магазине всегда беру кабачки, потому что они дешевле и более привычные. Цуккини — это что-то новое для меня.
@Павел, а если у тебя есть возможность, попробуй оба и реши, какой вкус больше нравится.
Цуккини считается более диетическим, у них меньше семян и кожицы. Можно использовать и в салатах.
Может, разница только в названии и сорте? Ведь по сути — одни и те же овощи.
@Вика, нет, есть небольшие отличия по текстуре и применению, но в целом — очень похожи.
У меня дома обычно кабачки, а цуккини — для экспериментов. Вкус почти одинаковый, главное — свежие овощи.
Цуккини обычно мельче и мягче по текстуре. У них более тонкая кожура.
@Ирина, а вкус у них реально разный или только по внешним признакам?
@Мария, по моему опыту, цуккини чуть слаще и более нежное, а кабачок более водянистый.