Як стерилізувати банки в мікрохвильовці — поради та досвід
Зовсім недавно купив перші свої банки для консервації і почав замислюватися, як їх правильно стерилізувати перед використанням. Думав просто кип’ятити або мити гарячою водою, але чув, що можна ще й у мікрохвильовці. Вирішив спробувати, адже це зручно і швидко, але з’явилися питання. Чи дійсно можна так стерилізувати банки? Чи не зламаються вони від високої потужності? Вже бачив різні поради — хтось каже, що потрібно закривати кришки і ставити на кілька хвилин, а хтось попереджає, що можна пошкодити скло або кришки. Не хочу ризикувати і зіпсувати все перед закаткою. Тому прошу порадити, хто вже робив таку процедуру, і що потрібно врахувати, щоб все було безпечно і якісно. Посоветуйте, будь ласка, чи варто так стерилізувати і як правильно це зробити?
Я стерилізую банки в мікрохвильовці вже давно, ставлю їх порожні, закриваю кришками і на 2-3 хвилини потужністю 800 Вт. Ніяких проблем, скло не тріскається, а банки чисті і сухі.
@Степан, а кришки теж ставиш у мікрохвильовку? Не боїшся, що вони пошкодяться?
@Марина, так, я кладу і кришки, але без металевих частин. Зазвичай використовують пластик або гумові ущільнювачі, які можна мити в мікрохвильовці.