Як обрати якісні курячі яйця: поради та секрети

Довго шукаю, де купити справді свіжі і якісні курячі яйця. В магазинах іноді трапляються якісь темні, з тріщинами або з дивним запахом. Хочу знайти спосіб визначити якість ще на прилавку, щоб не купити підробку або неякісний продукт. Вже починаю сумніватися, чи варто довіряти продавцям чи краще купувати у знайомих або на фермах.

Може, у когось є перевірені поради, як відрізнити якісні яйця від неякісних? Що саме потрібно дивитись і як не помилитись при покупці?

Обсуждение

Оля

Звертай увагу на дату виготовлення і цілість шкаралупи.

Ігор

Я зазвичай перевіряю свіжість у воді: свіжі яйця тонуть, а старі спливають.

Микола

Багато хто каже, що запах - найкращий показник. Якщо пахне неприємно, краще не купувати.

Катя

Якщо шкаралупа тріскана або має тріщини, то краще пройти мимо.

Влад

Можливо, варто звернути увагу на колір яєць? Чи це важливо?

Оля

@Влад, колір не обов'язково показник якості. Більше значення має свіжість і цілість шкаралупи.

Петро

Я купую у місцевих фермерів, там часто яйця свіжіші та якісніші.

Світлана

А що скажете про органічні яйця? Чи вони справді кращі?

Ірина

@Світлана, я особисто не помітила різниці в смаку, але вважаю, що вони без хімії.

Степан

Звертай увагу на розмір яйця та його вагу — більш якісні зазвичай більші та важчі.

Людмила

А як визначити, чи яйце не підробка, наприклад, підсвічуючи його?

Максим

Я так і роблю — підсвічую і дивлюсь, чи немає кров'яних прожилок або плям.

Оксана

Думала купити в супермаркеті, але тепер задумалась через якість.

Віктор

Може, краще купувати у перевірених продавців або на фермі?

Катерина

Я завжди дивлюсь на дату і цілість шкаралупи. Якщо тріщини — не беру.

Юрій

А що скажете про яйця з цінником під 10 гривень? Це реально якісно?

Аня

Залежить від виробника і продавця. Не завжди дешеві — погані.

Богдан

Я купую у бабусі з ферми, там ще й натурально, без всяких добавок.

Марія

А як бути з відомими брендами? Чи вони гарантують якість?

Михайло

@Марія, не завжди. Бренди можуть мати свою репутацію, але краще все ж перевіряти самостійно.

Тетяна

Зазвичай купую у знайомих фермерів, довіряю їм більше, ніж супермаркетам.

Роман

Якщо яйце важке і має гладку, без тріщин шкаралупу — гарний знак.

Ірина

@Роман, а якщо яйце важке, але пахне погано? Що тоді?