Почему нельзя разбивать яйца ножом: опасно и вредно
Долго думал, как правильно разбить яйцо, чтобы не повредить желток и не испачкать все вокруг. Недавно увидел, что некоторые люди делают это ножом или острым предметом, и решил попробовать сам. Вроде бы кажется, что так быстрее и аккуратнее, особенно если нужно сломать одно яйцо, не разбивая скорлупу полностью. Но у меня возник вопрос: действительно ли это безопасно или есть какие-то подводные камни? Меня всегда учили, что ножи и острые предметы могут повредить желток или даже привести к травмам. Хотелось бы узнать у более опытных: стоит ли вообще так разбивать яйца или лучше придерживаться классического метода? Какие есть советы или опасности, о которых я не знаю?
Лучше разбивать яйцо о край чашки или поверхности, ножом точно не стоит.