Почему французы моют хлеб? Секрет или привычка?

Недавно наткнулся на странную привычку: французы часто моют свой хлеб перед тем, как его есть. Честно говоря, я сначала подумал, что это какая-то странность или некое суеверие. Но потом решил разобраться: почему так делают? В магазинах у нас хлеб просто кладут в сумку и идут домой, а у них — иногда даже прямо на полке или в магазине его моют! Я купил себе французский багет и задумался, стоит ли его мыть или лучше есть так, как есть. Может, у вас есть опыт или объяснение, почему это считается нормой у них? Не хочется портить хлеб зря, но и не хочется есть грязный продукт. Посоветуйте, кто знает, почему французы моют хлеб, и стоит ли следовать их примеру?

Обсуждение

Марина

Я слышала, что это связано с традицией чистоты и свежести. Но лично я бы не стал мыть хлеб, он и так обычно свежий.

Игорь

@Марина, а разве французский хлеб реально грязный? Может, это просто привычка их культурная.

Лена

Мне кажется, что многие моют хлеб, потому что он иногда бывает немного пыльным или в пылью из магазина. Особенно если это старый хлеб.

Павел

@Лена, у меня вопрос: разве в магазинах хлеб может так сильно загрязниться, что его нужно мыть? У нас такого не делают.

Анна

Я бы не стала мыть хлеб — он же уже обработан, и мытье может разрушить структуру. А вдруг это просто их обычай? Кто-то знает наверняка.

Виктор

Может, это связано с тем, что у них меньше обработки и добавок? Тогда мытьё — способ убрать возможные загрязнения.

Ольга

@Виктор, интересно, а у них действительно меньше химии и добавок? У нас зачастую в хлебе много всяких добавок, возможно, это их способ очистки.

Сергей

Я думаю, что это просто культурная особенность, которую сложно понять без знания традиций. Но лично я не буду мыть хлеб.

Елена

@Сергей, да, возможно. А вы бы попробовали — помыть хлеб и съесть его после этого? Или лучше так и оставить?