Можно ли хранить хлеб в холодильнике? Советы и мнения

Недавно задумался, стоит ли хранить хлеб в холодильнике. Обычно я покупаю батон или багет и просто оставляю его на кухонной полке или в хлебнице. Но недавно услышал, что в холодильнике хлеб может быстро черстветь или даже портиться, хотя вроде бы он должен дольше сохранять свежесть. Теперь я сомневаюсь, что правильнее — хранить его при комнатной температуре или лучше всё-таки положить в холодильник, особенно в жаркую погоду или если хлеб куплен впрок. У меня проблема — я не хочу, чтобы хлеб пропадал или становился твердим через день, но и не хочу его есть черствым. Посоветуйте, пожалуйста, — действительно ли хранение в холодильнике помогает сохранить свежесть или лучше оставить хлеб в тепле? Как вы обычно поступаете?