Лучшие блюда с баклажанами, которые понравятся всем
Недавно решил попробовать что-то новое и купил баклажаны, чтобы поэкспериментировать на кухне. Обычно я их либо жарю, либо делаю рагу, но хочется что-то более интересное и вкусное, чтобы угодить всей семье. В магазине увидел много рецептов, но не уверен, что все они подойдут для каждого — у меня в семье есть люди с разными вкусами и аллергиями.
Пробовал разные способы готовки, и вроде бы все нравится, но хотелось бы узнать, какие блюда с баклажанами действительно понравятся большинству. Может есть проверенные рецепты или идеи, чтобы сделать что-то универсальное и вкусное? Посоветуйте, стоит ли продолжать эксперименты или лучше выбрать проверенные классические варианты?
Я обычно делаю баклажаны по-корейски — очень популярное блюдо, все его любят.