Как заготовить мяту на зиму: лучшие способы и советы

Долго думал, как сохранить свежую мяту на зиму, чтобы не пропала и сохранила аромат. Купил несколько растений в магазине, надеялся, что смогу заготовить её дома, но столкнулся с проблемой: как правильно это сделать? Не хочу просто сушить, ищу более эффективные способы. В сети много информации, но все кажется разным и иногда противоречивым.

Посоветуйте, пожалуйста, проверенные методы заготовки мяты на зиму? Какие способы лучше всего сохраняют вкус и аромат? Может, кто-то делал заготовки и делится опытом?

Обсуждение

Алена

Я обычно сушу мяту на зиму. Просто собираю веточки, связываю и в тень развешиваю. Получается отлично и аромат сохраняется.

Игорь

@Алена, а не кажется, что при сушке мята теряет часть своих полезных веществ? Может, есть способ сохранить больше витаминов?

Ольга

Я делаю замороженную мяту. Мелко режу, укладываю в пакеты и в морозилку. Вкус почти как свежая.

Сергей

@Ольга, а не разваливается мята при разморозке? Как лучше ее подготовить перед заморозкой?

Марина

Я пробовала заготовить мятный сироп. Очень удобно и аромат держится отлично. Может, кому-то такой способ подойдет?

Виктор

Мне кажется, сушка — самый простой и быстрый способ. А сироп — долго и хлопотно.

Наташа

@Виктор, а как долго сохраняется мята в виде сока или сиропа? Не пропадают ли свойства?

Дмитрий

Я делаю масло из мяты. Зреет месяц, потом процеживаю и использую для чая или для кухни. Очень ароматно.

Лена

@Дмитрий, а это сложно сделать? Где взять качественное масло для заготовки?

Роман

Я просто собираю свежие ветки, мою, сушу на бумаге и храню в стеклянных банках. Получается очень вкусно.

Катя

А можно ли заморозить мяту прямо с ветками без нарезки? Или лучше заранее измельчить?

Павел

@Катя, я обычно режу мелко, так удобнее использовать потом в чай или блюда.

Олег

Кто-то пробовал заготовить мяту в виде порошка? Может, есть советы, как это лучше сделать?

Таня

Я делаю мятное масло для косметики — заменяю эфирное масло. Очень нравится.

Влад

@Таня, а где найти качественные масла? Не боишься подделок?

Женя

Мне кажется, лучше всего хранить свежую мяту в воде в холодильнике, чтобы она дольше оставалась свежей.

Аня

@Женя, а как правильно подготовить воду и ветки, чтобы мята не завяла?

Макс

Я делаю мятные кубики. Мелко режу, заливаю водой и замораживаю. Потом добавляю в чай.

Нина

@Макс, классная идея! А не разваливается мята после разморозки? Как сохранить её вид?

Как заготовить мяту на зиму: лучшие способы и советы

Обсуждение

Читайте также: