Как выбрать сладкий кавун: советы и лайфхаки

Обратите внимание на полосы на кожуре — чем они ярче и насыщеннее, тем, скорее всего, вкуснее.

Я всегда выбираю кавун с желтым пятном около стебля — он говорит о свежести и спелости.

А я по весу ориентируюсь — тяжелый кавун обычно сочнее и вкуснее.

Посмотрите на хвостик — если он сухой и чуть подсохший, кавун уже поспел.

А что насчет запаха? Есть ли смысл нюхать его? У меня всегда получается найти сладкий по аромату.

Да, запах действительно хороший индикатор. Он должен быть насыщенным и сладким.

Мне кажется, самая надежная проверка — это придавить чуть пальцами. Если мягкий, но не мягкотелый, то всё хорошо.

Иногда бывает, что внешний вид красивый, а внутри водянистый. Какие еще признаки есть?

Кстати, иногда в магазине продают уже нарезанный кавун. Тогда остается только по внешнему виду и запаху судить.

У меня был случай, когда я купил крупный, тяжелый кавун, а внутри он был пресным. Так что вес не всегда гарантия.

А есть советы по выбору на рынке и в магазине? В чем разница?

На рынке можно пообщаться с продавцом, спросить, когда он собрал или привез. В магазине — смотреть на внешний вид и запах.

Я иногда делаю маленький надрез — если там сочное и ароматное, значит, он хороший.

А как насчет признаков брожения или гнили? На что смотреть, чтобы не купить тухлый?

Обязательно осмотрите кожуру — трещины, пятна и запах гнили — все это признаки плохого кавуна.

Кстати, иногда продавцы специально делают косметические дефекты, чтобы замаскировать некачественный продукт.

Подытоживая: ищите яркие полосы, аромат, тяжелый вес, желтый пятно и проверяйте звук при постукивании.

Спасибо всем за советы! Теперь буду выбирать кавун более уверенно.