Как правильно мыть ягоды, чтобы не помялись?
Недавно решил побаловать себя свежими ягодами, но столкнулся с проблемой — они очень быстро помялись и потеряли привлекательный вид после мытья. Обычно я просто окунаю их в воду и аккуратно промываю, но заметил, что ягоды часто становятся мягкими и даже повреждаются. Особенно деликатные сорта, такие как клубника или малина, страдают очень быстро. Я хочу узнать у вас, как правильно мыть ягоды, чтобы сохранить их форму и свежесть. Может, есть какие-то секреты или особые способы? Ну и вообще, стоит ли их мыть перед хранением или лучше уже перед употреблением? Посоветуйте, кто сталкивался с этим, чтобы я мог сохранить ягоды в лучшем виде и не портил их после мытья.
Я обычно заливаю ягоды холодной водой и аккуратно перемешиваю, стараясь не трясти сильно. Потом сразу выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
@Ирина, а не лучше ли их перед употреблением мыть? Тогда они не будут долго лежать влажными.