Недавно решил заменить старые разделочные доски и наткнулся на систему с разными цветами. Кажется, у каждой есть свое значение, но я не уверен, что именно означает каждый цвет и стоит ли их переключать для разных продуктов. У меня проблема — как не перепутать и не загрязнить еду? Посоветуйте, как правильно выбрать и использовать цветные доски в быту.
Я для своей семьи купила набор разных цветов, так проще ориентироваться. А как часто их нужно менять?
Лучше меняться каждые пару лет, особенно если заметил царапины или трещины.
Стоит ли использовать деревянные или лучше пластик? Кто что посоветует?
@Оля, я считаю, что пластиковые более гигиеничны, потому что их легче дезинфицировать.
Я предпочитаю пластик — его легче мыть и он не так быстро изнашивается.
Деревянные доски выглядят красивее и долго служат, но требуют особого ухода.
А если у доски появились трещины? Можно ли её использовать дальше или лучше выбросить?
Если трещины маленькие, можно их залечить, но лучше заменить, чтобы не рисковать.
Интересно, а как правильно очищать цветные доски, чтобы не потерять яркость?
@Ксения, я использую горячую воду и мягкое моющее средство, иногда добавляю уксус для дезинфекции.
Бывают ли цветные доски из экологичных материалов? Хотела бы избежать пластика.
Да, есть деревянные и бамбуковые, но они дороже и требуют более аккуратного ухода.
Подытоживая, главное — правильно их мыть и менять вовремя, а цвета помогают не путать продукты.
Обычно цвета связаны с типами продуктов: красный — мясо, зелёный — овощи, синий — рыба, а белый — хлеб и готовые блюда.
@Ирина, точно, у меня так же. Но иногда начали делать универсальные доски без цветов, их проще мыть.