Что делать без разъемной формы для выпечки?
Недавно решил испечь торт и столкнулся с проблемой — у меня нет разъемной формы. Обычно использую именно ее, чтобы легко вынуть готовое изделие, а без нее боюсь испортить или прилипнуть к форме. В магазине думал взять другую, но сейчас думаю — а можно ли как-то обойтись без нее? Может есть хитрости или альтернативные способы? Очень хочется не портить вкус и внешний вид торта, а всякие алюминиевые или силиконовые формы у меня есть, но они не разъемные. Посоветуйте, как правильно подготовить обычную неглубокую или другую посуду, чтобы выпечка не прилипла и легко вынулась? Стоит ли покупать разъемную или есть простые методы?
Я обычно использую пергамент и смазываю форму маслом, тогда все хорошо выходит.
@Анна, а пергамент можно использовать и для неглубоких форм? У меня часто край прилипает.